RSS Feed

Category Archives: Alimente sanatoase

Trăiește sănătos! Alimentele Bibliei (I).

Joi, 24 noiembrie 2016, a fost pusă în circulație o emisiune de timbre având ca subiect alimentele benefice pentru organismul uman, descrise în Biblie. Emisiunea este intitulată sugestiv ”Trăiește sănătoas! Alimentele Bibliei” (I) și este formată din patru mărci poștale.

Detalii pe site-ul  http://romfilatelia.ro/ro/traieste-sanatos-alimentele-bibliei-i/

Dacă deschidem Biblia la Deuteronom 8:8 si 8:9 vedem că Dumnezeu le promite evreilor   “o țară în care se afla grâu, orz, viță de vie, smochine și rodii … măslini, untdelemn și miere, în care fără lipsă vei mânca si nu vei duce lipsă de nimic”.

Deși profeții antici precum Moise (Deuteronomul se mai numește si ”A cincea carte a lui Moise”) nu invățaseră încă despre termenul “antioxidant”, ei cunoșteau secrete bine păstrate, oferite direct de divinitate.

Astfel, a luat naștere lista biblică de “super alimente”. Iată mai jos care sunt acestea si de ce sunt atat de sanatoase pentru organism.

Cu cele patru timbre și cărțile poștale realizate de Allex Collextion la tipografia FullColor București, am făcut câteva ilustrate maxime, obliterând cu ștampila prima zi a emisiunii, la OP 37.

 

 

 

1Rodia

Poate fi consumată atât in stare naturală, cât și sub forma de suc.Fiind bogată în antioxidanti, ne apără de colesterolul “rău” si îmbunătățeste circulația sângelui in organism. Rodiile pot de asemenea să reducă riscul de cancer la sân si să domolească simptomele de artrită.

 

 

2

 

Smochinele

Aceste fructe extrem de dulci ce pot fi mâncate atât uscate, cât si crude, conțin un nivel foarte ridicat de potasiu, o minerală ce ajută la controlul tensiunii arteriale. Smochinele sunt de asemenea bogate în fibre dietetice ce ne pot ajuta să scădem îin greutate și sunt o sursă majoră de calciu, protejând densitatea oaselor. Deși nu sunt consumate de om ca atare, frunzele de smochin sunt prelucrate într-un extract despre care se crede că poate reduce nivelul de insulină al diabeticilor

 

 

3Grâul

Această cereală pe care o putem regăsi atât în pâinea cea de toate zilele, cât si în paste ori prăjituri, este mai sănătoasă atunci când este procesată cât mai puțin posibil.

4Produsele din grâu integral conțin peste 30% din doza zilnică de fibre de care organismul uman are nevoie. De asemenea, sunt foarte bogate în mangan și magneziu.

O dietă bogată în cereale integrale crește nivelul de energie din corp și totodată scade riscul de diabet de tip II, pietre la rinichi și alte probleme de sănătate, mai mult sau mai puțin grave.

 

 

 

5Strugurii

Strugurii sunt o sursă de sănătate,întrucât sunt bogați în fitonutrienți, cum ar fi antioxidanții polifenolici, vitaminele și mineralele.

6Sucul de struguri este considerat unul dintre cele mai benefice pentru sănătate. Acesta este numit deseori nectarul zeilor.Strugurii contin compuși nutriționali denumiți flavonoide, despre care se cunoaște că pot reduce riscul formării de cheaguri de sânge în organism și protejează organismul uman de colesterolul “rău”.

 

 

 

8Măslinele

Măslinele sunt un aliment de bază in dieta mediteraneană, cu numeroase beneficii pentru sănătate.
Aceste fructe in formă ovală produse de copacul Olea europaea apartin familiei botanice Oleaceae si genului Olea, furnizând un aport important de antioxidanti, minerale, fitosteroli și vitamine.
Cele mai multe calorii din măsline provin din grăsimi mononesaturate, care reduc nivelul colesterolului rău LDL in organism si diminuează riscul aparitiei bolilor coronariene și a atacului vascular cerebral.

7Măslinele și uleiul extra-virgin de măsline obtinut prin presarea la rece a acestora conțin numeroși antioxidanți care reduc nivelul colesterolului negativ din organismul nostru.

Ele sunt bogate și în acizi grași nesaturați, în “grăsimi bune” care diminuează efectele colesterolului “rău” și “produc” colesterolul benefic pentru om.

Conținând vitamina E, uleiul de măsline protejează împotriva cancerului la colon, luptă împotriva gastritei și a altor probleme la stomac.

Surse:

http://www.sfatulmedicului.ro/Alimentatia-sanatoasa/maslinele-beneficii-si-informatii-nutritionale_12751

http://www.sfatulmedicului.ro/Educatie-pentru-sanatate/beneficiile-strugurilor_10723